CÁCH LÀM TÔM NƯỚNG MỌI, BÍ QUYẾT CÁCH LÀM TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT NGON XUẤT SẮC

Tôm nướng muối hạt ớt gồm vị ngọt của giết mổ tôm, cay của ớt và đậm đà của muối ăn uống rất ngon. Đây cũng chính là món ăn ngon rất là hao cơm hoặc có tác dụng món nhậu cũng “bá cháy”. Tìm hiểu thêm cách làm cho món ngon trường đoản cú tôm này ngay dưới đây nhé.

Món tôm nướng muối bột ớt là sự tổng hòa của những loại nguyên liệu. Chút cay cay của ớt, đậm đà của muối, ngọt thơm của giết thịt tôm, chua chua của chanh và mùi đặc trưng của nướng.

Bạn đang xem: Cách làm tôm nướng mọi, bí quyết cách làm tôm nướng muối Ớt ngon xuất sắc



*

Tôm nướng muối ớt ngon không còn ý

Tôm nướng mê say hợp cho tất cả bữa cơm gia đình lẫn số đông chầu nhậu. Bạn có thể thêm món tiêu hóa này vào thực đơn của các buổi tiệc BBQ, dã nước ngoài cùng bằng hữu và fan thân.

Trong bài viết này, nhà bếp obatambeienwasirherbal.com sẽ trình làng đến bạn cách làm tôm nướng muối bột ớt siêu đỉnh. Với phương pháp này, bạn cũng có thể nướng than hoa, nồi chiên không dầu, lò vi sóng bật chế độ nướng hay thậm chí còn là chảo cũng ngon xuất sắc.

Mẹo chọn tôm tươi ngon để nướng muối hạt ớt

Để món tôm nướng của bạn tròn vị, hãy download những nhỏ tôm tươi ngon. Thường xuyên tôm nướng sẽ chọn nhiều loại tôm sú, tôm càng xanh, tôm he, tôm sắt…

Mức giá chỉ trung bình của 1kg tôm (tùy loại) dao động trong tầm từ 200.000đ - 500.000đ. Với các chợ hải sản ở vùng hải dương thì giá hoàn toàn có thể rẻ hơn.

Chú ý mang lại đầu, thân và dáng vẻ khi chọn mua tôm

Khi sở hữu tôm, dù là loại làm sao thì bạn cũng cần để ý những điểm sau:

- Thân tôm: Hãy đưa bé tôm ra trước ánh sáng. Sử dụng tay kéo dịu tôm. Ví như thấy giữa những khớp bên trên vỏ với thịt dính liền nhau thì sẽ là tôm tươi.

- Hình dáng: Những nhỏ tôm sạch sẽ thường sẽ có dáng thẳng. Trường hợp thân uốn nắn cong thành hình tròn trụ thì đó là tôm đang để lâu. Ngoại trừ ra, phần vỏ tôm cũng đề xuất trơn, bóng, quan gần cạnh phần sống thân của thân thấy rõ được độ trong thì nhỏ tôm đó new chắc thịt.


Ngoài ra, tôm tươi sẽ sở hữu mùi sệt trưng, khi núm vào không có cảm giác nhớt, dính.

Cách làm tôm nướng muối hạt ớt

Để chế biến một trong những phần tôm nướng muối bột ớt, bạn cần có khoảng 1/2 tiếng để chuẩn bị và 15 - 20 phút chế tao (tùy theo từng phương thức nướng).

Nguyên liệu làm tôm nướng muối bột ớt đơn giản

- Tôm sú: 500gr

- 3 trái ớt sừng, 3 trái ớt chỉ thiên

- 1 trái chanh tươi, 1 củ tỏi khô

- những loại rau ăn uống kèm: Dưa leo, rau xanh răm, tiêu xanh, xà lách...

- Gia vị: tỏi băm, muối hạt to, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường, muối bột hạt.

- Dụng cụ: xiên que nhỏ, bếp nướng, than hoa, lò nướng, tô , đĩa, bát....

Các vật liệu làm tôm nướng muối ớt ngon

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon

Bước 1: có tác dụng sạch tôm cùng sơ chế nguyên liệu

- Tôm sú với cắt bỏ phần râu tôm, rút bỏ phần chỉ black ở sinh sống lưng, nặn và làm sạch phần chất không sạch màu black ở đầu tiếp đến rửa sạch để ráo.

- Tỏi tách vỏ, ớt quăng quật cuống cọ sạch sau đó giã nhuyễn các nguyên liệu với nhau.

- Chanh vắt quăng quật hạt lấy nước cốt.

- những loại rau củ răm, xà lách nhặt quăng quật lá hỏng rửa sạch nhằm ráo. Dưa leo cọ sạch thái theo từng lát tròn vừa ăn.

- Que xiên ngâm qua nước lạnh trong khoảng 10 phút cho đến khi nướng không bị cháy.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2: biện pháp làm sốt ướp tôm nướng

- cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào bát trộn đều, cho một muỗng cà phê muối hạt to, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe dầu ăn trộn đều. Lưu giữ ý: bắt buộc dùng muối hạt to cố kỉnh cho muối bột iốt vày sẽ cấp tốc tan thành nước.

- kế tiếp thêm 1 thìa nước cốt chanh khuấy đều trong 1 phút để những gia vị hòa quyện vào nhau.

Nguyên liệu làm muối ớt ướp tôm

Bước 3: phương pháp ướp tôm nướng

- mang lại tôm vào đánh rồi đổ hỗn hợp muối ớt vẫn sơ chế, đeo găng ni lông rồi chà liền kề lên từng nhỏ tôm để gia vị thấm đều, ướp trong khoảng 30 phút. Nếu như bạn nào muốn tạo thêm vị cay có thể cho thêm sa tế vào ướp cùng.

- Sau 30 phút ướp tôm vẫn ngấm gia vị, dùng xiên tre để xiên vào từng bé tôm từ đuôi mang lại đầu để khi nướng tôm đang thẳng cùng đẹp hơn. Có tác dụng lần lượt cho tới hết.

Tôm ướp muối hạt ớt 30 phút trước khi nướng

Bước 4: bí quyết nướng tôm muối ớt

Để nướng tôm với muối ớt bạn cũng có thể dùng phòng bếp nướng than hoa hay bếp nướng hoặc bếp điện với giải pháp làm như sau:

- cách làm tôm nướng muối hạt ớt bằng than hoa:

Khi than lửa hồng đỏ, xếp tôm vào vỉ nướng rồi mang lại lên bếp. Trong quy trình nướng hòn đảo đều tay nhằm tôm chín đều không trở nên cháy. Nướng trong vòng 10-15 phút lúc thịt tôm chín đều, có màu đỏ gạch dậy hương thơm thơm là hoàn thành.

Nướng tôm muối bột ớt bởi than hoa bỏ thịt tôm săn chắn chắn và thơm hơn

- Tôm nướng muối hạt ớt bởi nồi cừu không dầu hoặc lò nướng:

Bạn xếp tôm lên khay lò vi sóng bật chế độ nướng đã lót sẵn giấy rồi cho vào bếp nướng ở ánh nắng mặt trời 180 độ C trong vòng 10-15 phút tôm chín đỏ là trả thành.

- Tôm nướng muối ớt bằng chảo:

Trước tiên, bạn bắc nồi lên bếp kế tiếp lót giấy bội bạc xuống dưới đáy chảo. Đổ vào đó 1kg muối bột hột sau đó đậy vung, bật nhà bếp đun nóng khoảng tầm 5 phút.

Khi thấy tiếng muối bột nổ lách tách. Các bạn xếp tôm sẽ tẩm ướp lên trên mặt phẳng muối. Đậy nắp vung đun khoảng tầm 5 phút.

Quan tiếp giáp thấy vỏ tôm gửi sang màu sắc hồng thì tráo trở tôm. Nướng chừng 2 phút thì tắt bếp.

Xem thêm: Trễ Kinh Bao Lâu Thì Có Thai ? Thá»­ Que Khi Nào Thì Chính Xác NhấT?

Bước 5: biện pháp làm nước mắm chấm tôm nướng muối ớt

- mang lại 2 quả ớt sừng với 2 muỗng cà phê muối hạt, ½ muỗng cafe bột ngọt, tiêu vào giã nhuyễn đã tạo ra chén sau đó thêm 1 thìa nước cốt chanh trộn đều.

Hoàn thành với thưởng thức

- Dưa leo, rau răm, xà lách trang trí lên đĩa và mang lại tôm nướng muối hạt ớt kèm nước chấm làm thế nào để cho tổng thể hài hòa và hợp lý đẹp mắt.

- Tôm nướng muối bột ớt ăn nóng là ngon nhất, cảm giác được vị cay nồng của ớt hòa quyện thuộc vị thơm ngon ngọt của tôm nướng, vị mặn mặn mà của nước chấm khiến bạn mê mẩn ăn hoài không chán.

Hình ảnh tôm nướng muối ớt khi xong ngon với bắt mắt

Một số biện pháp làm tôm nướng ngon khác

Ngoài tôm nướng muối hạt ớt dễ dàng và đơn giản chị em bao gồm thể tham khảo thêm một số bí quyết nướng tôm khác.

1. Tôm nướng muối bột ớt sa tế

Nguyên liệu làm cho tôm nướng sa tế:

- 500g tôm sú tươi

- 3 cây sả

- 2 thìa súp sa tế tôm

- Gia vị: phân tử nêm, đường, muối…

Tôm sú tươi thuộc sa tế cay là 2 nguyên vật liệu không thể thiếu

Cách làm cho tôm nướng muối bột ớt sa tế

Bước 1: Sơ chế tôm

- Tôm download về cọ sạch, giảm râu, mang chỉ sườn lưng và nặn không còn phần không sạch ở đầu tôm. Tiếp đến rửa sạch lại một lần nữa, nhằm ráo nước.

Tôm nhặt sạch, quăng quật chỉ sống lưng và bỏ bẩn ở đầu

Bước 2: Ướp tôm sa tế

- Sả nhặt bớt vỏ, rửa sạch mát rồi đập dập, băm nhỏ.

- đến tôm vào chén bát tô lớn, tiếp tế 2 thìa súp sa tế, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa coffe đường, sả băm rồi trộn thiệt đều.

- Ướp tôm 2- - 1/2 tiếng thì mang đi nướng, ko ướp lâu hơn tôm ra nước nướng dễ bị cháy khét.

Ướp tôm cùng với sa tế với sả băm

Bước 3: Nướng tôm

- bí quyết nướng tôm sa tế bằng than hoa: Xiên tôm vào cụ thể từng que xiên hoặc xếp từng bé lên vỉ. Đặt vỉ tôm lên than hoa sẽ hồng lửa cùng nướng. Chú ý đảo đầy đủ 2 khía cạnh tôm để tôm không trở nên cháy. Tôm nướng than hoa chỉ ở mức 10 phút là chín, tránh việc nướng quá lâu tôm ra không còn nước sẽ ảnh hưởng khô và ăn không ngon.

Xiên tôm với nướng trên than hoa

- giải pháp nướng tôm sa tế bằng lò nướng hoặc nồi chiên: Xếp tôm lên khay nước gồm lót tờ giấy bạc. Bật lò nướng hoặc nồi cừu ở ánh nắng mặt trời 180 độ. Nướng lần 1 khoảng tầm 7 phút. Lôi ra đảo lại phương diện kia và nướng thêm 3 - 5 phút nữa là được.

Hoàn thành và thưởng thức

Tôm nướng sa tế có màu kim cương đẹp mắt, vị tôm mằn mặn chấm với muối ớt chanh thơm ngon hấp dẫn. Nên nạp năng lượng nóng để cảm thấy được vị ngọt từ làm thịt tôm tươi và cay cay nhẹ nhẹ của sa tế.

Món tôm nướng thơm ngon

2. Tôm nướng mọi

Nguyên liệu làm cho tôm nướng mọi

- 500g tôm sú tươi

Cách làm cho tôm nướng phần đông chấm muối ớt chanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, nhặt vứt râu, vứt chỉ lưng, mang hết dơ ở đầu rồi rửa sạch sẽ lại một lượt nữa. Tôm nướng hầu hết không phải tẩm ướp.

Bước 2: Nướng tôm

- Nướng bởi than hoa: Xiên tôm vào que hoặc xếp lên vỉ, đặt lên trên bếp than hoa với nướng khoảng chừng 10 phút là chín. để ý đảo đông đảo tôm để tôm không xẩy ra cháy.

- Nướng bằng lò nướng hoặc nồi cừu không dầu: đến tôm vào khay nướng, chỉnh ánh nắng mặt trời 180 độ nướng 7 -10 phút rồi kéo ra lật tôm, kế tiếp nướng thêm 2 - 3 phút nữa là được.

Bước 3: làm muối ớt chanh chấm tôm nướng mọi

- cho một thìa muối phân tử vào cối, thêm 2 - 3 quả ớt hiểm (tùy sở thích ăn cay mà tăng giảm). Đâm ớt cùng với muối đến nhuyễn, cụ nửa trái chanh vào đảo đều là được muối ớt chanh ngon hấp dẫn.

Làm muối hạt ớt chấm tôm nướng mọi

Hoàn thành tôm nướng mọi

Tôm nướng đều không tẩm ướp, giết tôm tươi cùng ngọt không bị pha vị. Tôm chấm muối bột ớt chanh ngon đậm đà. Ăn lúc còn nóng ngon hơn.

Thành trái là đa số xiên tôm tiến thưởng ruộm, ăn rất thơm, ngọt

Bí quyết có tác dụng tôm nướng muối ớt ngon

Để món tôm nướng muối hạt ớt ngon, các bạn nên:

- Ướp tôm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ đeo tay để tôm ngấm gia vị. Lưu ý, buộc phải để tôm vào ở trong tủ lạnh để giữ lại được độ tươi nhé.

- dù nướng bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hay than hoa, các bạn cũng cần để ý điều chỉnh nhiệt độ độ làm sao để cho phù hợp. Không nên để nhiệt độ quá cao khiến cho tôm bị cháy, khét dẫn tới thịt tôm đắng, ko ngon.

- phẳng phiu lượng ớt vừa đủ tránh mang lại quá nhiều khiến tôm bị cay, cực nhọc ăn, độc nhất vô nhị là với các gia đình có con trẻ nhỏ, tín đồ lớn tuổi.

- nên làm nướng tôm chín tới cho thịt ngọt và thơm. Kị nướng thừa kỹ tạo nên thịt tôm bị teo tóp lại, nạp năng lượng dai không ngon.

- hãy lựa chọn những con tôm to mang nướng thì sẽ không trở nên hao, phần làm thịt tôm dày ăn uống rất đã.

Ngoài nướng thuộc muối ớt, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm tôm nướng bơ tỏi tốt món tôm nướng sa tế cuộn với rau thơm cũng ngon không còn sảy.

Tôm nướng muối hạt ớt từng nào calo?

Ước tính cứ 100g tôm nướng muối bột ớt sẽ sở hữu được chứa khoảng chừng 93 calo. Đây là lượng chất calo hơi thấp so với 1 món nướng. Chúng ta có thể thoải mái ăn uống tôm mà không cần phải lo béo như những món ngon từ bỏ tôm thông thường khác.

Tôm nướng muối ớt là món ăn bình dân mang đậm bạn dạng sắc ẩm thực Việt. Từng xiên tôm cay cay mặn ngọt đậm đà đã tạo nên thành món nạp năng lượng vô cùng cuốn hút để nhâm nhi giữa những dịp tụ hội hay ngày se lạnh.

Cách làm cho tôm nướng muối ớt khá solo giản, hãy cùng xem thêm và tiến hành để các thành viên trong mái ấm gia đình thưởng thức. Đừng quên giao lưu và học hỏi thêm phương pháp nấu những món ăn ngon để trổ tài trong những lần tiếp theo nhé. Chúc chúng ta thành công!