CÁCH ƯỚP THỊT BÒ NƯỚNG NGON

Thịt trườn là một số loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nếu như khách hàng đang bao gồm ý định làm cho món thịt bò nướng thì hãy xem biện pháp ướp thịt bò ngon ở nội dung bài viết này nhé.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt bò nướng ngon

Thịt bò nướng là một trong món ăn ngon được không ít người ưa thích. Mặc dù làm chũm nào để ướp thịt trườn được ngon chuẩn vị, ko làm tác động đến quality của thịt cũng như quá trình nướng, chắc chắn rằng vẫn còn nhiều người chưa biết. Nguyên nhân không dành một ít thời hạn để đọc nội dung bài viết này nào?

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút dành cho 3 - 4 người

nguyên vật liệu làm giết thịt bò

1kg thịt trườn 4 củ hành khô 4 củ tỏi 5 cây sả 2 trái ớt

bí quyết ướp thịt bò nướng

bước 1 Sơ chế nguyên liệu

chúng ta nên lựa chọn phần thịt vai hoặc cha chỉ nướng sẽ ngon hơn. Sau thời điểm mua về, chúng ta rửa sạch, kế tiếp cắt thành từng miếng dày khoảng 0,5cm.

cùng với hành với tỏi, ớt thì những bạn tách bóc vỏ, cọ sạch kế tiếp đập dập cùng băm nhỏ. Sau khi băm xong, vứt chung vào một chiếc tô.

Vớ sả thì chúng ta bỏ phần bẹ già, cắt vứt gốc tiếp nối cũng đập dập cùng băm nhỏ tuổi rồi cho vô tô đựng hành với tỏi luôn.

Đặt chảo lên bếp, kế tiếp cho một không nhiều dùng ăn uống vào, đến lúc dầu lạnh thì bạn cho phần hạt điều vào chưng. Khi thu được các thành phần hỗn hợp màu nâu sậm, các bạn tắt nhà bếp và vớt bỏ hạt, chỉ giữ lại phần dầu.

Trộn toàn bộ các nguyên vật liệu gồm: Hành + tỏi + sả + dầu hào + nước điều + mật ong + bột quế + tiêu xay. Tuỳ vào lượng thịt trườn định ướp mà các bạn cho thêm muối hạt + tiêu + đường + nước mắm vào chung với lếu láo hợp.

Xem thêm: Cách Trồng Hoa Hồng Bằng Hạt Hoa Hồng Siêu Nụ Gói 20 Hạt, Cách Gieo Hạt Hoa Hồng

Bước 2 Ướp giết mổ bò

lấy từng lát thịt trườn và trải gần như ra một chiếc đĩa phẳng. Tiếp đó, chúng ta dùng bao tay lấy phần vật liệu ướp và bóp phần lớn vào từng miếng thịt bò.

có tác dụng lần lượt các miếng cho đến khi không còn nguyên liệu. Sau thời điểm ướp riêng rẽ từng miếng, bạn lại xếp chồng các miếng lên nhau cùng bóp tiếp nguyên liệu chung một đợt nữa để các miếng giết ngấm phần lớn gia vị.

cuối cùng bạn áp dụng màng bọc thực phẩm quấn tô thịt lại rồi để vào phòng mát tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng để gia vị rất có thể thấm phần đông vào thịt sẽ ngon hơn.

Mẹo làm cho thịt mềm không dai

tuyển chọn được miếng thịt bò ngon, còn bắt buộc sơ chế với chế biến đúng cách mới bảo vệ món ăn uống nấu với thịt bò vừa thơm, vừa mềm, ngon xuất sắc khi thưởng thức. Một số cách chế biến thịt trườn mềm ngon, không dai như: trước khi nấu, ướp thịt trườn với những nguyên liệu: Muối/giấm/dầu ăn/rượu,...Thái thịt theo thớ ngang giúp lát giết mổ cứng trở yêu cầu mềm hơn,ngoài ra, dùng một dòng búa chuyên được dùng để đập thịt, khiến cho thịt trở đề nghị mềm, tơi, dễ nhai hơn...

>> Xem chi tiết:Cách chế biến thịt trườn mềm ngon, ko dai

Lời khuyên giành riêng cho bạn:- Để hoàn toàn có thể cắt thịt bò dể dàng cùng đẹp hơn, lúc mua về bạn nên rửa sạch, nhằm tủ đông khoảng tầm 30 phút lúc này thịt trườn vừa cứng lại đã dễ cắt hơn.- Ướp thịt bò với bột quế, dầu điều, dầu hào trong khi nướng thịt vẫn thơm và màu đẹp mắt hơn.- sử dụng mật ong thay bởi vì đường sẽ giảm bớt được độ ngọt. - Nên thực hiện muối ớt xanh hoặc muối bột tiêu chanh ăn kèm thịt bò nướng vô cùng ngon.

Thịt bò nướng được ướp theo phong cách này sẽ sở hữu mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của làm thịt bò. Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc nhé.