Ếch nướng muối ớt là món ăn dân dã, hay xuất hiện trên các bàn nhậu của cánh mày râu. Dĩ nhiên, cũng không ít chị em phụ nữ ‘chết mê chết mệt’ món nướng này. Vào những ngày cuối tuần, thay vì ra đường ‘la cà’, tại sao bạn không trổ tài vào bếp thực hiện món ngon này?
Thịt ếch đồng thơm, béo nhẹ kết hợp với vị mặn mà, cay cay của muối ớt, tạo nên hương vị đặc biệt, khó có thể bỏ qua. Ngoài ra, một số biến tấu của ếch nướng muối ớt kèm theo lá lốt cũng nhận được sự chào đón nồng nhiệt của thực khách.
Đây chính là lý do vì sao hôm nay Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình “bật mí” đến bạn đọc cách làm món ngon với muối Tây Ninh hấp dẫn này.
Đang xem: Tổng hợp 4 cách Ướp Ếch nướng sa tế trong 30 phút, cách làm món Ếch nướng sa tế trong 30 phút
Chị em có thể làm theo các bước dưới đây để có thêm một món ngon trong bữa ăn gia đình, hay chỉ đơn giản dành cho chính bạn vào những ngày cuối tuần thưởng thức món ăn dân dã, lạ miệng cùng bộ phim truyền hình hay bản nhạc tình ca mà bạn yêu thích!
Nước chấm món ếch nướng muối ớt cần chuẩn bị nguyên liệu: Hành + Tỏi + Ớt + Tiêu + Dầu ăn + Hạt nêm cùng một số gia vị. Cho nồi nhỏ lên bếp, nhỏ lửa, thêm 1 thìa cafe dầu ăn rồi cho vào đó 2 thìa cafe tỏi + 2 thìa cafe hành tím băm nhỏ phi thơm.
Sau đó thêm nước ướp ếch còn dư lại, thêm chút hạt nêm cùng 50ml nước rồi đun sôi trong vòng 5 phút, tắt bếp, đổ ra chén nhỏ. Nếu bạn ăn cay, có thể thêm vào đó 1 thìa cafe ớt xay.
Xem thêm: Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Ăn Tiện Lợi, Ngon Tròn Vị, Tròn Dinh Dưỡng Cho Mẹ
Món ngon muốn đủ vị, ếch nước muối ớt thì làm sao thiếu được chén muối tiêu chanh kèm với vài cộng rau răm cho dậy mùi? Làm muối tiêu thì dễ rồi, cho 1 muỗng canh muối hầm + 1 thìa cafe tiêu bột + 1/2 thìa cafe bột ngọt + 1/2 thìa ớt băm nhỏ + 1 muỗng canh nước cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp này với nhau là được.
Dưa leo thái độ dày 1cm; rau răm rửa sạch, thêm một ít chuốt sống, rau thơm trộn đều ăn kèm với món ếch nướng muối ớt.
Cắn một miếng ếch nướng, thịt chắc, thơm, mặn mà, cay cay hòa cùng các loại gia vị đặc trưng, thêm chút nước chấm ngon và rau sống ăn kèm là một trải nghiệm vị giác khó quên. Hãy thử thưởng thức món ngon này một lần!
Ếch nướng muối ớt với nguyên liệu dễ kiếm cùng công thức chế biến đơn giản sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Đặc biệt nhất là khi thời tiết lạnh, se gió, thưởng thức món ngon này thêm một cốc bia thì tuyệt vời?
Cho nên, chị em phụ nữ nhất định phải nhớ “bí quyết” nấu món ngon ngày nhé. Chắc chắn ông chồng của bạn sẽ không đi nhậu và cuối tuần nữa, bởi vì ở nhà có món ngon như thế này kia mà?