Tổng hợp 14 cách làm món bạch tuộc xào thơm ngon dễ làm cho bữa cơm

Bạch tuộc là hải sản ngon, bổ dưỡng. Nhưng chúng ta có biết bạch tuộc có tác dụng món gì ngon? chế tao bạch tuộc như nào? Xem ngay 5 cách chế tao món ngon từ bỏ bạch tuộc theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Tổng hợp 14 cách làm món bạch tuộc xào thơm ngon dễ làm cho bữa cơm

Bạch tuộc được nhiều người yêu quý bởi thịt thơm ngọt, dễ chế miến. Giết thịt bạch tuộc tươi có giá trị dinh dưỡng cao, cung ứng nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và một trong những loại khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt, omega 3… tốt nhất cho sự trở nên tân tiến của khung hình và trí não.

Bạch tuộc ngon nhất là bạch tuộc tươi vừa đánh bắt về. Lựa chọn những bé tuộc bản thân dày, thân chắc, phần bụng màu trắng sáng, trong đôi mắt sáng trong. Sản xuất bạch tuộc cũng phải đúng cách mới giữ lại được độ ngọt, giòn và không bị tanh. Bắt tay vào làm cho các những món ngón từ bạch tuộc nhé.


Nội dung


Cách làm cho bạch tuộc hấp bia

Nếu nói bạch tuộc làm cho món gì ngon thì chắc hẳn rằng Bạch tuộc hấp bia đơn giản nhất nhưng lại được “mê đắm” nhất vì hấp vẫn duy trì trọn được phần giết mổ ngọt, dễ ăn. Miếng bạch tuộc giòn giòn, chấm thêm chút nước mắm nam ngư chua cay, chỉ chú ý thôi cũng đủ cuốn hút rồi.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Bạch tuộc: 500g + Bia: 1 lon + Sả: 4 cây + Gừng: 1 củ + Rượu trắng, muối tinh, chanh

*

Các bước làm bạch tuộc hấp bia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc: trước tiên bạn sử dụng kéo cắt riêng phần xúc tua ra. Dùng dao cắt cho chỗ ruột bạch tuộc mang lại sạch. Sử dụng rượu white hoặc muối hạt và chanh bóp bạch tuộc để loại trừ hết hóa học nhờn và mùi tanh. Rửa lại tuộc nhiều lần mang lại sạch rồi để ráo nước.

*

– Gừng cạo sạch vỏ, 1 nửa thái sợi chỉ còn 1 nửa thái lát. – Sả cọ sạch, 1 nửa cắt khúc đập dập còn 1 nửa thái lát

Bước 2: Bạch tuộc hấp bia

Cho sả đập dập, gừng cắt lát vào đáy nồi. Đổ bia vào nồi.

*

Cho bạch tuộc với phần sả thái lát, gừng cắt chỉ vào xửng hấp. Đặt xửng hấp vào nồi. Nhảy lửa to, hấp khoảng chừng 20 phút là bạch tuộc chín. Vớt bạch tuộc xếp ra đĩa.

*

Bạch tuộc hấp bia ăn uống nóng. Khi ăn uống bạn cần sử dụng kéo cắt thành từng miếng nhỏ, chấm kèm nước tương, muối bột tiêu xanh hoặc tương ớt tùy thích.

Bạch tuộc xào thập cẩm

Thêm một món ngon với bạch tuộc cũng khá được lòng các bà nội trợ. Bạch tuộc xào thập cẩm với màu sắc dễ nhìn là sự tổng hòa của bạch tuộc giòn giòn cùng các của quả không giống nhau. Cùng vào phòng bếp ngay hiện nay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Dứa: một nửa quả + Hành tây: 50% củ + Ớt chuông: một nửa quả + Cà chua: 1 trái + đề xuất tây: 2 cây + Tỏi: 1 củ + Gừng: 1 nhánh + rượu gạo + Gia vị: mắm, muối, bột nêm, tiêu, ớt,

Các bước làm bạch tuộc xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc giết thịt sạch, bóp cọ với rượu trắng mang lại hết nhớt và mùi hôi tanh. Rửa lại nhiều lần mang lại sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn rồi để ráo nước.

*

– Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Ớt chuông cọ sạch, thái múi cau hoặc miếng vuông tùy ý. Cà chua thái múi cau. Cần tây thái khúc. – Hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ

Bước 2: ướp bạch tuộc

Cho bạch tuộc vào bát lớn. Thêm 1/2 phần tỏi, gừng băm nhỏ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa xì dầu, tiêu. Ướp bạch tuộc trong nửa tiếng cho ngấm số đông gia vị.

*

Bước 3: Xào bạch tuộc thập cẩm

Cho một muôi canh dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho bạch tuộc vào xào đến lúc bạch tuộc săn lại. Tiếp theo cho theo thứ tự cà chua, ớt chuông, dứa, hành tây vào đảo cùng. Xào nhanh tay khoảng tầm 4-5 phút lúc các nguyên vật liệu chín mềm. Sau cuối cho đề nghị tây vào, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa mồm là được.

Xem thêm: Phương Pháp Giúp Trẻ Sơ Sinh Thở Bằng Miệng, Thở Bằng Miệng Khi Ngủ

*

Bạch tuộc rán giòn

Một cách chế tao bạch tuộc cực kỳ được các bạn nhỏ dại yêu ưa thích đó là cừu giòn. Bạch tuộc sau thời điểm được sơ chế sạch, cắt nhỏ dại sẽ được tẩm với bột cừu giòn hoặc rán xù. Tiếp đó, cừu vàng bọn chúng trong chảo dầu. Bạch tuộc phi thơm nức, lớp vỏ phía bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm ngọt trường đoản cú nhiên. Chấm với chút tương ớt hoặc sốt tiêu xanh sẽ cực hợp miệng.

*

Bạch tuộc nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bạch tuộc: 500g + Sa tế: 2 thìa + Gừng: 1 nhánh + Tỏi: 1 củ nhỏ dại + Hành tím: 1 củ + Sả: 3 cây + màu điều: 2 thìa + Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…

Các cách làm bạch tuộc nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc làm thịt sạch, để ráo nước – Gừng cạo vỏ, tỏi hành tím bóc vỏ, Sả bóc bớt bẹ già rồi giảm khúc. đến gừng, hành, tỏi, sả băm bé dại hoặc mang lại hết vào vật dụng xay xay nhỏ.

Bước 2: ướp bạch tuộc

Cho bạch tuộc vào âu lớn. Cho phần nguyên liệu đã xay ở cách 1 vào. Thêm 2 thìa dầu điều, 2 thìa sa tế, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 2 quả ớt băm. Trộn đông đảo rồi ướp 1/2 tiếng cho bạch tuộc ngấm hồ hết gia vị.

*

Bước 3: Nướng bạch tuộc sa tế

Bạch tuộc nướng sa tế ngon nhất là nướng trên than hoa. Nếu không tồn tại bếp than, bạn cũng có thể nướng bằng nhà bếp điện, nồi chiên không dầu dẫu vậy hương vị sẽ không ngon bằng.

Sau lúc quạt than đỏ hồng, chúng ta cho bạch tuộc lên vì. Lật phần lớn tay nhằm bạch tuộc chín đều không trở nên cháy. Thi thoảng dùng chổi phết, phết nóng ướp lên để bạch tuộc mềm không biến thành khô.

*

Bạch tuộc chín, hương thơm thơm nức hấp dẫn. Bạn bày ra đĩa, cần sử dụng kéo giảm ngắn vừa ăn. Bạch tuộc nướng sa tế ăn lẫn rau răm, dưa chuột, chấm muối bột tiêu xanh.

Cách làm cho bạch tuộc xào cay

Một món ngon sản xuất từ bạch tuộc đặc trưng của ăn uống Hàn Quốc, đó là bạch tuộc xào cay. Món ăn lôi kéo không thể chối từ vị độ giòn giòn, thêm chút ngọt ngọt, cay cay nơi đầu lưỡi.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Bạch tuộc: 500g + Hành tây: một nửa củ + Ớt xanh: 3 quả + Tỏi khô: 1 củ + Dầu mè + Bột ớt Hàn Quốc: 2 thìa + Gia vị: mắm, muối, tiêu,…

Các cách làm bạch tuộc xào cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạch tuộc download về sơ chế sạch như lý giải trên. Rửa sạch rồi để ráo nước. Nếu con to quá thì rất có thể cắt nhỏ dại cho vừa nạp năng lượng – Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái lát

Bước 2: pha sốt cay

Lấy 2 thìa ớt bột, 2 thìa đường, 1 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè, 1 thìa tiêu, 2 thìa nước thanh lọc rồi khuấy đến đều. Đặt chảo lên bếp, cho một chút ít dầu vào phi thơm tỏi băm bếp rồi đổ hỗn hợp vào hâm nóng khoảng 2 phút cho nguyên vật liệu quyện vào nhau. Ta được phần nóng cay

Bước 3: Bạch tuộc xào cay

Cho chút dầu lấn sâu vào chảo. Mang đến tuộc vào xào vừa chín đến thì đã cho ra đĩa nhằm riêng. Tiếp đó đến hành tây vào xào chín. Buông bỏ phần bạch tuộc vào đảo đều, thêm ớt xanh. ở đầu cuối đổ nước nóng cay vào. Đun nhỏ tuổi lửa khoảng tầm 3 phút mang đến bạch tuộc thâm nhập gia vị.

*

Bạch tuộc xào cay ăn nóng cùng cơm trắng trắng trộn thêm rong đại dương hoặc ăn cùng mì sợi đều ngon. Hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến cho cả gia đình bạn yêu cầu trầm trồ.

Bạch tuộc nướng nóng tỏi

Món bạch tuộc nướng này hơi độc đáo một chút, sẽ là sẽ làm chín mềm bạch tuộc trước lúc nướng. Sau đó, đem nướng vàng xém trên than hoa rồi rưới nước sốt tỏi, mùi hương tây lên trên.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Bạch tuộc nguyên con: 1kg + Chanh tươi + Phần sốt: 4 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi băm, 2 thìa rau hương thơm tây

Cách làm

– Bạch tuộc sơ chế sạch, chần qua nước sôi 1,2 phút – cần sử dụng một nồi gang hoặc nồi dày, đến bạch tuộc vào rồi đậy vung. Om bạch tuộc trong 30 phút, các bạn yên trung khu trong quá trình đun, bạch tuộc tự tiết ra nước nên không lo bị cháy nhé. Sau đó, vớt ra nhằm nguội. Ngoại trừ ra, bạn cũng có thể dùng biện pháp hấp chín – Phần sốt: chúng ta cho tất cả chúng nó vào bát rồi trộn số đông – chuẩn bị bếp than, đến bạch tuộc vào nướng, cháy xém vàng các mặt. Lấy bạch tuộc nướng xong ném lên đĩa, rưới nước sốt lên, rắc thêm chút tiêu bột. Bạch tuộc nướng rất có thể ăn kèm khoai tây nướng khôn xiết ngon.

*

Bạch tuộc nướng nóng chanh

Vị mượt béo, tan chảy của bạch tuộc với vị khói, thơm hương thơm vỏ chanh và những gia vị thảo mộc sẽ khiến bất kì tín thiết bị của bạch tuộc nào không khỏi xuýt xoa.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Bạch tuộc: 1kg + Nước cốt chanh: 2 thìa + Dầu oliu: 3 thìa + Vỏ chanh rubi bào vụn: 1 thìa (sử dụng chanh xoàn để không bị đắng) + Tỏi: 4 tép + Lá oregano khô: 1 thìa + Muối, tiêu

*

Cách có tác dụng bạch tuộc nướng chanh

– cho bạch tuộc, dầu ô liu, nước cốt chanh cùng vỏ, muối, tiêu, lá oregano, tỏi băm vào vào một túi zíp kín. Bóp đông đảo rồi cho tủ lạnh lẽo ướp tối thiểu 8 giờ

*

– sẵn sàng bếp than. Trong thời hạn chờ than cháy hồng thì rước bạch tuộc xiên thành từng xiên

*

– đến bạch tuộc lên vỉ nướng. Trở mặt liên tiếp đến lúc bạch tuộc chín rubi thơm là được

*

Như vậy chúng ta đã biết bạch tuộc làm gì ngon rồi chứ. Mong muốn với những món ngon từ bỏ bạch tuộc nhưng chúng mình vừa chia sẻ, các bạn có thêm những nhắc nhở cho bữa ăn gia đình. Chúc chúng ta thành công!