Bí Quyết Nấu Cháo Sườn Hà Nội

Hãy mang hương vị tp. Hà nội vào bếp của chúng ta bằng nồi cháo sườn sánh đặc, dẻo mịn, thịt sườn heo beo béo ăn lẫn giò cháo quẩy mềm giòn vô cùng hấp dẫn. Điện máy XANH sẽ trình làng đến bạn cách nấu cháo vô cùng dễ dàng này, chúng ta theo dõi bài viết để thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm cho Cháo sườn tp hà nội Cho 2 người

Bột gạo tẻ 100 gr Bột gạo nếp 10 gr sườn heo 500 gr bột súp 2 muỗng cafe nước mắm 3 muỗng coffe Quẩy ăn lẫn cháo 100 gr Ớt bột 1 ít Tiêu xay 1 không nhiều

Cách chọn thiết lập sườn heo tươi ngon

Sườn heo ngon bao gồm màu hồng nhạt nhưng mà tươi sáng, ấn vào phần giết mổ của sườn heo cảm giác được độ đàn hồi, săn chắc, thịt giữ mùi nặng thịt heo đặc thù hoặc không mùi.Sườn nhỏ tuổi và dẹt sẽ nhiều thịt hơn nhiều loại sườn to với tròn, mặc dù nếu sườn quá nhỏ dại thì rất có thể là heo non, thịt ko ngon cùng không bảo đảm an toàn.Bên cạnh đó, các bạn cũng không download nếu thấy thịt sườn heo xỉn màu, mượt nhũn, tung nước, mùi hăng ươn, đó là thịt đang để lâu, ko ngon.Để làm bếp cháo bạn hãy chọn sườn vừa có nạc cùng mỡ giúp món cháo mềm, thơm phệ hơn.

Bạn đang xem: Bí quyết nấu cháo sườn hà nội


Bạn hoàn toàn có thể đến ẩm thực Bách hóa XANH để mua bột gạo cùng bột nếp trực tiếp hoặc sở hữu online trên website bachhoaxanh.com nhé.
Nguyên liệu món nạp năng lượng cháo sườn hà nội

Pha cùng ngâm bột gạo

Bạn cho 100gr bột gạo cùng 10gr bột nếp vào tô cùng 250ml nước lọc, khuấy rất nhiều để bột tan hòa toàn. Để lặng tô bột trong 3 giờ, dìm bột càng lâu để giúp cháo sánh đặc hơn.Sau 3 giờ bột đang lắng xuống lòng tô, hôm nay bạn chắt hết phần nước sinh sống trên quăng quật đi, cung cấp lượng nước mới, khuấy đầy đủ rồi lại nhằm lắng lần nữa. Bạn làm như vậy khoảng chừng 2 - 3 lần.Lần sau cùng bạn gạn không còn nước, đem bột lắng nhằm nấu cháo.
Bước 1 Pha và ngâm bột gạo Cháo sườn Hà Nội
Bước 1 Pha và ngâm bột gạo Cháo sườn Hà Nội
Bước 1 Pha cùng ngâm bột gạo Cháo sườn Hà Nội

Sơ chế cùng hầm sườn heo

Sườn heo bạn mua về, cọ sạch, tiếp nối chần khoảng chừng 2 - 3 phút trong nước sôi rồi vớt ra, cọ lại đợt nữa cho thật sạch.Cho thịt sườn heo vào nồi cùng 800ml nước lọc, nhảy lửa nhỏ tuổi hầm khoảng chừng 1 giờ nhằm sườn heo ra nước ngọt.

Xem thêm: Download Game Flash Menyeberang Sungai, Jembatan Monyet


Bước 2 Sơ chế với hầm sườn heo Cháo sườn Hà Nội

Lọc thịt

Tiếp đến, chúng ta vớt sườn heo ra, lọc mang thịt, bỏ xương. Còn phần nước hầm sườn nhằm lại cần sử dụng cho bước khuấy cháo nhé.Trộn phần làm thịt sườn với cùng 1 muỗng cafe nước mắm rồi ướp khoảng 10 phút nhằm món cháo mặn mà hơn.

Khuấy bột nấu bếp cháo với thịt

Nước hầm sườn các bạn vớt sút váng ngấn mỡ rồi bỏ phần bột đã chuẩn bị ở bước 1 vào với khuấy đều.Bật lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy tiếp tục đến lúc bột sánh mịn, ví như bột đặc quá chúng ta cũng có thể thêm một không nhiều nước, kế tiếp bạn bịt nắp nồi nấu nướng sôi liu riu trong tầm 20 phút.Tiếp đến, cho vô nồi cháo phần giết sườn rồi nêm thêm 2 muỗng coffe bột canh, khuấy phần đông rồi đậy nắp nồi nấu thêm 5 phút nữa.Cuối cùng thêm một - 2 muỗng cafe nước mắm tùy theo khẩu vị, khuấy đều, tắt bếp.

Hoàn thành

Múc cháo ra tô, cho một ít quẩy cắt nhỏ tuổi lên trên với rắc thêm 1 ít tiêu xay, 1 không nhiều ớt bột nữa là hoàn tất.

Thành phẩm

Cháo sườn nấu bởi bột gạo sánh mịn, thơm lừng, cháo ngọt nước, thịt mềm béo, kèm thêm quẩy giòn giòn. Món cháo dễ dàng ăn, dễ dàng nấu, thích hợp dùng có tác dụng bữa sáng cho cả gia đình.
Sáng sớm thức giấc hưởng thụ món cháo sườn thủ đô béo thơm chuẩn vị cho ngày mới tràn đầy năng lượng. Chúc bạn triển khai món cháo thành công xuất sắc theo trả lời của Điện đồ vật XANH nhé!*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube: Hà Ly Cooking
trả lời nấu khó khăn hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cháo sườn hà nội, giải pháp nấu cháo sườn hà nội, bí quyết nấu cháo sườn ngon, cách nấu cháo sườn, cháo sườn